| 2 min

Primjenjuje li vaša pivovara odgovarajući ambalažni pristup?

Sada je više nego ikada jasno da se svijet ubrzano mijenja, a promjene u potrošačkim navikama potiču nas da mijenjamo ambalažni pristup u pivarskoj industriji.

Pivarska industrija suočena je sa nekoliko izazova: 

- zamjenom jednokratne plastike i smanjenjem negativnog utjecaja na okoliš;

- povećanom konkurencijom;

- promjenom potrošačkih navika i rastom online prodaje.

prosinca 30, 2020

1. Utjecaj pivarske industrije na klimatske promjene

Klimatske promjene znatno utječu na uzgoj agrikulture (hmelja i ječma), stoga je smanjenje CO2 i sprječavanje klimatskih promjena presudno za pivarsku industriju. Prema istraživanju Sveučilišta Istočne Anglije (UEA), ozbiljni klimatski događaji mogli bi uzrokovati nestašicu u globalnoj opskrbi pivom, zbog toga je više nego ikada važno razviti ambalažu koja pomaže smanjiti CO2 i broj dostavnih kamiona koji prevoze prazan prostor (više u članku: Pokušaj smanjenja praznog prostora: koliko vas košta punjenje praznog prostora ambalaže?).

 

2. Utjecaj pivarske industrije na okoliš

Pivarska industrija ima velik utjecaj na okoliš. Od zrna do ambalaže, svi aspekti proizvodnje i isporuke piva na tržište opterećeni su ekološkim problemima, a potrošnja vode i energije dva su glavna ekološka problema s kojima se pivari susreću. Potrošači su sve više ekološki osvješteniji i žele održivija ambalažna rješenja. Upravo tim rješenjima možemo pomoći pivarskoj industriji da smanji svoj utjecaj na okoliš.

Tri četvrtine Europljana zabrinuto je zbog količine plastike koja svakodnevno ulazi u oceane. Svake se godine u Europi proizvede preko 20 milijuna tona plastične ambalaže, dok se reciklira svega 9%, 12% se spaljuje, a oko 79% završi na odlagalištima ili u našim oceanima. Ako ne učinimo ništa, do 2050. godine u oceanima bi moglo biti više plastike nego ribe. Vjerujemo kako se ovaj problem ne može riješiti recikliranjem, već je potrebno stvoriti održiviji i kružniji sustav ekonomije. U skladu s time, naši dizajneri razvili su niz održivih alternativa za jednokratnu plastiku koja se koristi u pakiranju piva. Prema istraživanjima, čak 71% potrošača piva smatra kako je iznimno važno da brendovi piva budu ekološki prihvatljivi. Stoga, kako bi zadržali svoje potrošače, koristite održiva ambalažna rješenja koja čuvaju naš okoliš od zagađenja.

 

3. Istaknite se na polici

Pivovare se sve češće suočavaju sa povećanom konkurencijom i brzo mijenjajućim navikama potrošača koji žele svoju omiljenu pivu pronaći što brže i jednostavnije. Zbog toga je važnije nego ikad prije osigurati da su proizvodi vidljivi na polici. Ukoliko to nije slučaj, kupac će kupiti alternativni brend. Prema istraživanju Nielsena, preko 70% odluka o kupovini donosi se direktno u dućanu, nakon što kupac uoči proizvod.

U posljednje dvije godine broj pivovara gotovo se udvostručio. Procjenjuje se kako je u Hrvatskoj u 2019. bilo više od 70 aktivnih craft pivovara s ukupnim udjelom od 3%. Kako bi vam pomogli da se istaknete na polici, naši dizajneri naporno rade da bi razvili atraktivna i održiva ambalažna rješenja prilagođena potrebama kupaca. Istraživanja pokazuju da ukoliko je proizvod lako uočljiv, prodaja se može povećati i do 20%.

Tabela 1: Broj pivovara u Hrvatskoj u razdoblju od 2014 – 2019. godine

 

4. Rast online prodaje

Nekada je samo 8% potrošača kupovalo alkohol putem interneta, dok danas, Agencija za istraživanje tržišta (IWSR) predviđa kako će se online prodaja alkohola (koja trenutno globalno iznosi 21 milijardu USD) udvostručiti na 45,5 milijardi USD do 2024. godine. Mnogi vjeruju kako je upravo Covid-19 ubrzao rast online prodaje. U Hrvatskoj su brojne pivovare odlučile svoju prodaju obogatiti vlastitom online dostavom ili distribucijom limenki pive putem vodećeg internetskog kanala hrvatskog supermarketa, Konzum Klik.

Prema našem iskustvu lanci opskrbe e-trgovine mogu biti i do deset puta složeniji od tradicionalnih lanaca opskrbe. Vaše pivo i cider mogu proći čak 50 dodirnih točaka od punjenja do dolaska u ruke potrošača. Stoga je potrebno voditi brigu o 3 ključne stvari:

  1. Zaštiti proizvoda prilikom prijevoza;
  2. Smanjenju nepotrebnog viška ambalaže;
  3. Zadovoljstvu kupaca prilikom otvaranja ambalaže (#happyunboxing).

Postizanje ravnoteže između zaštite proizvoda i smanjenja količine nepotrebne ambalaže glavni je izazov za svakoga tko prodaje putem interneta. Čak 55% prostora svake kutije je prazno ili napunjeno nepotrebnom ambalažom, zbog toga je važno razviti ambalažu koja savršeno prijanja uz proizvod.


 

Tražite pomoć u razvoju održivog ambalažnog rješenja?

Naši dizajneri svakodnevno razvijaju niz održivih ambalažnih rješenja koja zamjenjuju plastiku te smanjuju utjecaj na okoliš. Ukoliko želite saznati kako vam DS Smith može pomoći u zamjeni plastike održivijim ambalažnim rješenjima, kontaktirajte nas, te rezervirajte termin za sastanak u našem Sales Officeu, u Zagrebu.

Također vas pozivamo da besplatno preuzmite DS Smith-ovu brošuru te saznate više o tome kako vam ambalaža može pomoći u smanjenju ugljičnog dioksida, na koji način zamijeniti jednokratnu plastiku, istaknuti se na polici trgovina te poboljšati svoju online prodaju.