Új megoldások jönnek a csomagolóiparban
A csomagolásnak kulcsfontosságú szerepe van a jövőnk tekintetében. A fenntarthatósági célok...
Nincsenek könnyű helyzetben a frisspiaci termékeket gyártó cégek a csomagolás tekintetében, mert egyrészt a világgazdasági folyamatok jelentősen megemelték a hagyományos csomagoló termékek árát, másrészt egyre nagyobb a nyomás minden irányból a környezetbarát csomagolóanyagok használta iránt, amelyet egységes szabályozás nélkül csak a fogyasztói árak emelésével tudnak érvényesíteni a gyártók.
A pandémia Magyarországon is növelte a frisspiaci áruk iránti keresletet, amely termékek esetében a csomagolásnak minőségmegőrző, eltarthatósági szerepe is van, ráadásul arányuk magas, az eladott zöldségek 70%-a, a gyümölcsök 60%-a csomagolt. Egyre erősödő tendencia a fenntartható csomagolási megoldások irányába való elmozdulás mind fogyasztói, mind termelő és kereskedelmi oldalról, azonbon szorosabban a zöldség-gyümölcs árukat vizsgálva hazánkban jobbára a prémium termékek esetében alkalmazzák őket.
2021 júliusától hatályba lépett az Európai Unió egyszer használatos műanyagokról szóló irányelve, amely megtiltja számos egyszer használatos műanyagtermék, az expandált polisztirolból készült étel- és italtartók, továbbá az oxidatív úton lebomló műanyagból készült termék forgalomba hozatalát. Franciaország még ennél is szigorúbb irányelvet követ, az „AGEC - Pazarlásellenes és a körforgásos gazdaságról szóló törvény” 2022 január 1-től hatályba lépő rendelkezései alapján a zöldségek és gyümölcsök a jövő év elejétől már nem árusíthatók műanyag csomagolásban, illetve a műanyag címkék, felíratok sem megengedettek. A fenntarthatóságért folytatott küzdelem tehát már hadat üzent az egyszer használatos műanyagoknak (Lengyelországban 2024-től tiltják be a műanyag csomagolásokat), de mi lesz a megoldás?
A klasszikus alapanyagok helyettesítése nem egyszerű feladat, hiszen a friss áruk esetében a nedvességmegőrzés is épp ugyanolyan fontos, mint az eltarthatósági és ízminőség megtartásának szempontjai.
A Packaging Industry report adatai szerint a fenntartható csomagolóanyagok piaca a 2018-as 225 milliárd dollárról 2024-re 310 milliárd dollárra nő majd. Az tehát egyértelmű tendencia, hogy a cégek és kutatóintézetek világszerte törekednek olyan új anyagok fejlesztésére vagy régi anyagok újragondolására, amelyek külön-külön is kisebb válaszokat jelenthetnek a minden irányból érkező fenntarthatósági nyomásra.
A DS Smith folyamatosan keresi a fenntartható megoldásokat, amelyekkel a műanyag dobozok helyettesíthetők, ha kíváncsi vagy a gyakorlati példákra kattint olvass tovább itt.
Az utóbbi években a gyártási technológiáknak köszönhetően jelentős fejlődésen ment keresztül DS Smith által is kínált, hullámpapírból készült csomagolás is, amelynek köszönhetően a tálcák minden eddiginél könnyebbek és erősebbek lettek. A vízálló tulajdonsággal ellátott papír tálcák hosszabb ideig tartják frissen a zöldség és gyümölcs árut, és mivel a hullámkarton csomagolás alkalmas a termék védelmére és bemutatására egyaránt, illetve gyors és hatékony újrahasznosítást tesz lehetővé, népszerűsége egyre növekszik.*
Az okos zöldség-gyümölcs csomagolási megoldásainkat itt szedtük össze.
Az Észak Amerikában őshonos, de Európában is termeszthető Silphia, azaz csészekóró egy új, ígéretes alapanyag, amely helyettesítheti a hagyományos cellulóz alapú kartonpapírt. A Siplhia rostból készült kartoncsomagolást elsőként a németországi diszkontláncok vezették be 2021 novemberében bio paradicsom, alma és gomba csomagolására. Jelenleg kísérleti szakaszban van a különböző víz- és zsírtaszító bevonatok alkalmazásának a vizsgálata, így a csészekóró rost alapú kartonpapír a jövőben nem csupán a hagyományos kartont, hanem egyes műanyag csomagolásokat is helyettesíthet.
A recikált polipropilének (r-PP), vagyis a szinte végtelenszer újrahasznosítható műanyagok is megoldást jelenthetnek bizonyos problémákra. Az r-PP-k is átlátszók, illetve azonos minőséget és eltarthatóságot biztosítanak, mint a hagyományos PP (Polipropilén) műanyagok. Az újrahasznosítható műanyagok mellett a biológiailag lebomló polimerek szerepe is egyre nagyobb. Ezeket a komposztálható, keményítő-műanyag alapú keverékeket a talaj mikroorganizmusai teljes mértékben lebontják, szén-dioxid, humusz és víz lesz belőlük.
Kifejlesztettek már olyan PVDC (poli-(vinilidén-klorid)-mentes zárófóliát is, amely megőrzi a nedves élelmiszerek minőségét és kemény műanyag fedelű záró csomagolásokhoz képest csökkenti a műanyagfelhasználást.
A fejlesztések között új kombinációk is akadnak. Egy szingapúri-amerikai kutatócsoport fejlesztett ki egy lebomló okoscsomagolást a zein nevű kukorica fehérjéből, keményítőből és más természetes biopolimerekből, amely antibakteriális, azaz gátolja az élelmiszerek romlását előidéző baktériumok szaporodást. A csomagolást hatóanyagként funkcionáló kakukkfű illóolajjal és citromsavval itatnak át. A csomagolásban lévő szálak a páratartalom növekedésének vagy a káros baktériumok enzimjeinek hatására természetes antimikrobiális vegyületeket bocsátanak ki, amelyek elpusztítják az élelmiszereket szennyező, gyakori veszélyes baktériumokat.
2025-ig 1 milliárd problémás műanyagot távolítsunk el a szupermarketek polcairól. Az elmúlt 1,5 évben 170 millió darabot sikerült „levenni” a polcokról hatékony tervezés és fenntartható alternatívák használata által. Ha érdekel a folyamat minden részlete, olvass tovább itt.
*FEFCO, Bologna Survey, 2016
